Saucisse Endives à la crème accompagnés de patates sautées au persil


La pomme noisette est une spécialité de la cuisine française à base de pomme de terre. Chez Belviva, nous sommes fiers de notre patate et nous la transformons de nombreuses manières. Découvrez notre assortiment de spécialités de pomme de terre. La pomme noisette est très appréciée des Français, elle s’appelle ainsi car sa forme rappelle tout simplement celle d’une noisette. Cette spécialité de pomme de terre est une purée dont on a fait de petites boules (noisette) et qu’on a frit. Il est existe une variante parisienne, dit la pomme parisienne, que l’on prépare avec une cuillère parisienne (ou cuillère à melon).
Pommes de terre* 81%, huile de tournesol, farine de riz, pommes de terre déshydratées, sel, amidon de pomme de terre, arômes naturels, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, curcuma.
| Pour 100 g | Par portion | |
|---|---|---|
| Energie (kJ)13% | 864kJ | 1067kJ |
| Energie (kcal)13% | 206kcal | 255kcal |
| Matières grasses17% | 9.7g | 12g |
| dont acides gras saturés8% | 1.3g | 1.6g |
| Glucides12% | 26g | 33g |
| dont sucres (jusqu'à)1% | 0.5g | 0.5g |
| Fibres alimentaires | 1.9g | 2.4g |
| Protéines7% | 2.8g | 3.5g |
| Sel18% | 0.9g | 1.1g |
Apports de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal). Les valeurs par portion sont obtenues en préparant 125g de produit surgelé (environ 18 Noisettes) au four.
FOUR :
Préchauffer le four (chaleur tournante) à 210°C. Répartir le produit surgelé en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à mi-hauteur. Cuire pendant 13 minutes jusqu’à obtention d’une couleur jaune doré et retourner à mi-cuisson.
AIRFRYER :
Préchauffer l'airfryer à 200°C. Verser 300g de produit surgelé dans le panier et cuire pendant 9 minutes jusqu’à obtention d’une couleur jaune doré.


